A máquina de churros manual Inblan, foi concebida para elaborar qualquer tipo de churros como o churro recto, enrolado, de rosca, etc., basta mudar a ponta de saída da massa para produzir até un máximo de 10 churros por corte. Caracteriza-se principalmente pela incorporação de um inovador Sistema de Corte de churros na máquina, que permite trabalhar comodamente, evitando o risco de queimaduras produzidas por salpicos de óleo.

O Sistema de Corte funciona através de um mecanismo de alavanca que é accionado com o abrir e fechar da mão, transmitindo um movimento a um carro móvel, situado na parte inferior da máquina onde, através de um fio cortante situado na saída da massa, são executados os cortes dos churros com a mesma operação, à ida e à volta. Além do novo sistema de corte, a máquina inclui um moderno mecanismo de anti-retorno de pressão da massa, denominado por Trinquete, que nos permite trabalhar com o mínimo de esforço no processo de abastecimiento e expulsão da massa.

Este proceso realiza-se através de um volante accionado manualmente. A máquina dispõe tambén de um sistema de ajuste de altura, que permite fixar a posição mais favorável para a elaboração do produto.